De grands pro amoureux de la nature et des abeilles qui font un miel succulent et toutes sortes de produits délicieux: miel de forêt, de tilleul, acacia, fleurs, printemps crémeux et bcp d'autres ... sans oublier bonbons, nougats, hydromel, propolis, savons 😋🥰 à déguster sans modération!!!! Merci Mehdi et Sophie continuez à nous régaler!!!
D'une couleur ambrée et d'un goût alliant puissance et délicatesse, ce miel tout droit venu du Sud de la France a su ensoleillé nos belles plaines du Nord.
Pour ma part c'est sur le miel de guarrigue que j'ai jeté mon dévolu, fondant sur la langue il est parfait pour adoucir toutes préparations et même pour soulager les maux de gorges.
En soit un miel qui vaut son pesant d'or largement rentabilisé !
Quelques idées de préparations pour mettre en valeur ce miel :
-poulet mariné dans un mélange moutarde/miel.
-Assaisonnement et/ou vinaigrette.
-Tartine base pesto, jambon cuit, chèvre et miel.
Merci beaucoup pour cette découverte !
Tous les ans, nous nous réapprovisionnons en pots de miel et dérivés. Il y a beaucoup de choix chez Claude Poirot qui aime partager ses connaissances et sa passion pour son métier d'apiculteur. Je vous conseille de découvrir la Miellerie de Fontenelles.
Super visite et explications sur nos amies les abeilles. Nous envisageons de devenir apiculteurs amateurs quand nous serons à la retraite car beaucoup de travail pour que les abeilles soient dans un environnement optimum. Merci pour toutes ces explications. Chapeau à Claude pour tout son travail.
Du vrai miel, produit dans le village de mon enfance par une entreprise familiale.. Pas du pseudo miel dont la provenance est obscure. Je fais régulièrement des commandes pour mes collègues qui font la publicité auprès des nouvelles arrivantes. Les tarifs sont raisonnables quand on connait la provenance de manière certaine.